Nettoyer un plan de travail : la bonne méthode selon le matériau
Nettoyer un plan de travail : la bonne méthode selon le matériau
Pour nettoyer un plan de travail, utilisez de préférence un chiffon doux, de l'eau tiède et un produit doux au pH neutre. Essuyez tout de suite ce qui a coulé et séchez pour éviter les auréoles. Le matériau de votre plan de travail détermine ce que vous pouvez utiliser en plus.
Découvrez ci-dessous comment entretenir chaque matériau au quotidien, du stratifié à la pierre naturelle. Vous verrez aussi quels produits éviter et comment venir à bout de la graisse, des taches et des traces de calcaire.
Les bases pour tout plan de travail
Quel que soit le matériau, le spécialiste de la cuisine Kitchen4All cite quatre règles de base :
- Essuyez tout de suite ce qui a coulé. Ne laissez surtout pas traîner les liquides acides comme le citron, le vin ou le vinaigre.
- N'utilisez jamais de papier de verre, de laine d'acier ni d'éponge à récurer. Ils rayent la surface.
- Testez d'abord tout nouveau produit. Essayez-le sur une zone discrète.
- Séchez. Un chiffon propre et sec évite les auréoles et les taches de calcaire.
Pour l'entretien quotidien, vous pouvez utiliser le POWR Nettoyant tout usage. Selon POWR, il convient à toutes les surfaces : vaporisez directement sur le plan de travail, frottez et essuyez avec un chiffon ou une éponge. Grâce aux probiotiques, il reste actif jusqu'à 7 jours. Sur les matériaux très sensibles, POWR conseille de le tester d'abord sur une zone discrète.
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Nettoyer un plan de travail selon le matériau
Le stratifié ne supporte pas les mêmes choses que le granit, et le bois demande encore une autre approche. Voici l'essentiel :
| Matériau | Au quotidien | Attention |
|---|---|---|
| Stratifié (HPL) | Microfibre humide avec un nettoyant tout usage, puis séchage | Pas de produit abrasif, pas d'eau sur les joints et les chants |
| Composite | Eau tiède avec un produit doux au pH neutre et un chiffon doux | Pas de casserole chaude, de déboucheur, de nettoyant four ni d'eau de Javel |
| Granit et pierre naturelle | Eau tiède avec un produit au pH neutre, puis séchage | Pas de vinaigre, de jus de citron, d'anticalcaire ni d'ammoniaque |
| Céramique | Chiffon humide avec un peu de nettoyant tout usage | Pas de laine d'acier, de papier de verre ni de produits agressifs |
| Inox | Chiffon humide avec un produit doux, dans le sens du brossage | Pas de laine d'acier, de chlore ni de produit abrasif |
| Bois | Chiffon humide, puis séchage immédiat | Ne laissez jamais d'eau sur le plan |
Stratifié (HPL)
Essuyez votre plan de travail en stratifié avec une microfibre humide et un peu de nettoyant tout usage, puis séchez-le pour éviter les traces. Les produits abrasifs ternissent le stratifié, évitez-les donc. Soyez attentif aux joints et au chant : n'y laissez pas d'eau.
Composite
Le composite se nettoie à l'eau tiède, avec un produit doux au pH neutre et un chiffon doux. Le fabricant de cuisines ASWA cite aussi un chiffon humide avec un nettoyant tout usage pour le composite. Sur un plan mat, la graisse et les traces de doigts se voient plus vite : un dégraissant non abrasif vous aidera.
Le composite résiste mal à la chaleur et aux produits chimiques puissants. N'y posez donc pas de casserole chaude, utilisez un dessous-de-plat. Gardez aussi le déboucheur, le nettoyant four et l'eau de Javel à distance.
Granit et autres pierres naturelles
Pour le granit, le marbre et les autres pierres naturelles, utilisez de l'eau tiède avec un produit au pH neutre, puis séchez le plan. Épongez tout de suite l'huile, le vin et le citron, car l'acidité et la graisse peuvent pénétrer dans la pierre. N'utilisez jamais de vinaigre, de jus de citron, d'anticalcaire ni d'ammoniaque sur la pierre naturelle.
La pierre naturelle est légèrement poreuse et a besoin d'une couche protectrice. Versez de temps en temps quelques gouttes d'eau sur le plan : si elles pénètrent, il est temps, selon Kitchen4All, de l'imprégner à nouveau.
Céramique
Un plan de travail en céramique est facile à entretenir. Un chiffon humide avec un peu de nettoyant tout usage suffit. Laissez d'abord tremper les résidus séchés avec un peu d'eau savonneuse, puis retirez-les avec une éponge douce. Votre plan est poli et brillant ? Séchez-le pour éviter les traces.
Inox
L'inox s'essuie avec un chiffon humide et un produit doux, toujours dans le sens du brossage. La laine d'acier, le chlore et les produits abrasifs le rayent. Tout savoir sur les traces, les empreintes de doigts et les taches tenaces : lisez notre blog sur le nettoyage de l'inox.
Bois
Selon KeukenCoach, un plan de travail en bois s'essuie chaque jour avec un chiffon humide, puis se sèche tout de suite avec un chiffon sec. Vous évitez ainsi les taches et les fissures. Ne laissez donc jamais d'eau sur le plan. Un plan en bois massif se huile aussi régulièrement.
Ce qu'il vaut mieux éviter sur votre plan de travail
Certains produits font plus de mal que de bien à votre plan de travail :
- Le vinaigre, le jus de citron et l'anticalcaire sur la pierre naturelle. Kitchen4All les déconseille formellement sur le granit et les autres pierres naturelles.
- Les éponges à récurer, la laine d'acier et le papier de verre sur tous les matériaux. Ils rayent la surface.
- Le déboucheur, le nettoyant four et l'eau de Javel sur le composite. Le composite ne supporte pas les produits chimiques puissants.
- Les produits abrasifs sur le stratifié. Ils ternissent le plan.
- L'acétone et les produits extrêmement agressifs. ASWA les déconseille pour tous les plans de travail.
Et la POWR Pâte nettoyante ? Elle est conçue pour les taches tenaces sur les surfaces dures comme l'inox, les robinets et les plaques de cuisson, et agit avec des particules abrasives minérales : de l'oxyde d'aluminium et de la craie naturelle. Elle n'a donc pas sa place sur un plan de travail en stratifié, en composite ou en pierre naturelle. Pour votre plan de travail, choisissez le nettoyant tout usage.
Graisse, taches et traces de calcaire
Même avec une bonne routine, une tache apparaît parfois. Voici comment traiter les plus fréquentes :
- Dégraisser un plan de travail. Vaporisez le nettoyant tout usage sur un plan en stratifié, en composite ou en céramique, laissez-le agir un instant sur la saleté tenace et essuyez. Pour la graisse et les traces de doigts sur du composite mat, Kitchen4All conseille un dégraissant non abrasif.
- Taches de café ou de vin sur du stratifié. Posez quelques minutes un chiffon imbibé de liquide vaisselle sur la tache, puis frottez avec une éponge mélamine ou une éponge douce.
- Traces de calcaire sur le stratifié et la céramique. Retirez-les avec un chiffon et un peu de vinaigre ménager, puis rincez bien.
- Traces de calcaire sur la pierre naturelle. Ici, pas de vinaigre. Séchez le plan après chaque nettoyage, le calcaire n'aura ainsi aucune chance.
Un plan de travail hygiénique
Vous avez préparé de la viande ou de la volaille crue ? Il s'agit alors de sécurité alimentaire, pas seulement d'un plan propre. Le site Gezondheid.be, qui cite l'Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire (AFSCA) comme source, donne quelques conseils clairs :
- Ne posez pas de viande ou de volaille crue directement à côté d'autres aliments sur le plan de travail.
- Lavez soigneusement le couteau et la planche à découper après avoir travaillé de la viande ou de la volaille crue, avant de les utiliser pour autre chose.
- Lavez-vous soigneusement les mains à l'eau et au savon après avoir touché de la viande ou de la volaille crue.
- Ne rincez pas la viande ou la volaille crue : les éclaboussures répandent les germes sur l'évier et le plan de travail.
Bon à savoir : les produits POWR sont des produits d'entretien et non des désinfectants. POWR ne revendique donc aucun effet désinfectant. Pour les conseils officiels sur la sécurité des aliments, rendez-vous sur le site de l'AFSCA.
Retrouvez plus de conseils pour une cuisine fraîche dans notre blog sur le nettoyage écologique. Ou découvrez tous les produits d'entretien POWR.
